それぞれのお母さんの料理法。

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旦那が肉より魚が好きな人で、多少魚をさばくようになりました。

ひじきや、高野豆腐、おからなど和食も大好きです。

なので、和食を作るのがかなり増えました。
煮物や煮魚も増えました。

まだおから(卯の花)は作ったことがありません。

が、ママ友さんのお母さんの料理法を聞くと
「おからを作る時は、シーチキンを入れると美味しくなるよ。」と教えてくれました。

いつ作るかはわかりませんが、しっかり覚えていて、いざ作る時には役立てたいと思います。

ある人から「おからを作るのに三時間くらいかかるよ。」と言われて、なかなか手が出ません。

おからは何を入れても作れるので、悩みます。
近所のおばあさんからは、「大根は欠かせない。」と言われました。

おからを作るようになったら、自分の味をみつけたいと思います。

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